맛나는라면을 끓여봅세다
2013. 3. 16. 09:57|
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| ■ 맛나는 라면 끓이기 |
한국인들의 주식 제2호라 할 수 있는 라면. 이 라면을 맛나게 끓이려면 어떻게 해야할까?!
라면의 생명은 물 ! 라면제조업체 전문가들은 라면봉지 뒤에 있는 조리법을 참조하는 것이 라면을 가장 맛있게 끓이는 방법이라고들 한다. 하지만 라면물을 정할 생수병 등이 없을때가 있는데 이때에는 종이컵을 사용하는 것이 철칙 !
보통 종이컵의 용량이 200밀리리터 정도인데 종이컵에 물을 가득 따라서 2번, 그리고 2/3 정도 따라서 1번 정도 부은 다음 끓이면 되는 것 !
그리고 끓이던 중간에 젓가락을 사용해서 몇번 저어주는 것이 좋다고 한다. 알고보면 상당히 간단한 방법이라능것 !
개인적으로 필자의 방법에는 라면을 끓일때 면을 따로 삶아서 기름기를 쫙빼고 따로 물을 끓여 거기다가 라면면발을 넣는 방식 !
